Hövels Hausbrauerei in Dortmund

Die Hövels Hausbrauerei ist neben der Dortmunder Actien-Brauerei (DAB) und der Dortmunder Bergmann Brauerei eine der letzten verbliebenen aktiven Brauereien der einstigen „Bierstadt“ Dortmund. Produziert wird dort die Hausmarke Hövels Original (früher als Hövels Bitterbier bezeichnet). Das Unternehmen ist heute ein Teil der Radeberger Gruppe.

Geschichte
Im Jahre 1518 erwarb das Dortmunder Patriziergeschlecht von Hövel Braurecht auf dem Hövel-Hof am Hohen Wall in der Dortmunder Innenstadt. 1854 wurde dort schließlich von Wilhelm von Hövel und Gustav Thier die Hausbrauerei in ihrer heutigen Form gegründet. Die heutige Rezeptur kam 1893 erstmals auf den Markt und das Bier wird laut Herstellerangaben bis heute in selbiger Form gebraut. Aufgrund von Rohstoffmangel wurde während der Weltkriege die Produktion zunächst eingestellt, 1984 an gleicher Stelle wieder aufgenommen.

Besonderes
Die Kreuzfahrtschiffe AIDAblu, AIDAsol, AIDAmar und AIDAstella haben an Bord eine Brauerei, in der nach Originalrezept das Bier der Marke Hövels gebraut wird.

In der Gaststätte Wenkers am Markt in der Innenstadt wird heute – da im Dortmunder Kronen-Stammhaus gelegen – Kronen-Pils und -Export ausgeschenkt. Zusätzlich wird ein hausgebrautes Bier angeboten: ein trübes Kellerbier und ein Schwarzbier, in der Saison auch Maibock. Diese besonderen Biere werden bei Hövels gebraut.

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Für die Anreise mit dem Navi geben Sie bitte folgende Adresse ein:

Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund

Geodaten: 51.512467, 7.458604  (kopieren und einfügen bei Google Maps)

HÖVELS Hausbrauerei in Dortmund von Harald Kamke

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